味噌「昔」が美味しい、Oさん家のみそDEお漬物
レシピ概要
野菜は必ずサーバー水で15分洗ってくださいね。
1晩漬けると浅漬けではなくしっかり漬かりますよ！
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
- 10分
- 適人数
材料
- ヨーグルト（無糖）
- 150g
- 万能機能水
- 50ml
- お好みの野菜
- 適量
調味料
- 味噌「昔」
- 150g
- 甘糀
- 100g
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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ジップロックやボウルに味噌「昔」150g、ヨーグルト（無糖）150g、甘糀100g、万能機能水50mlを入れ、よくまぜる。
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お漬物用のお好みの野菜をよく水気をふいて、調味液に入れ、よくまぜる。 （今回はにんじんと長芋とナスときゅうりとパプリカと大根を使用しました。チーズやゆで卵もおすすめとのことなので、チーズ2個も入れます。）
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冷蔵庫で5～6時間冷やすと浅漬が完成です！
