乾燥きくらげが美味しい、岸田さん家のおつまみピリ辛きくらげ
レシピ概要
ビールにも白いごはんにもあう簡単メニュー。
簡単ですけど、とっても美味しいですよ！
- 10分
- 2人前
材料
- 乾燥きくらげ
- 6枚
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はきのこmixを使用）
- ごま油
- 大さじ1と1/2
- にんにくチューブ
- 2cm
- 醤油
- 大さじ1/2
- ラー油
- 2プッシュ
- 豆板醤
- 大さじ1/2
- いりごま
- 適量
- 塩
- 適量
- ラー油
- ひとつまみ
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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乾燥きくらげ6枚をサーバー水で戻したら、水気をきる。
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乾燥きくらげを細切りにする。
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冷たいフライパンに、ごま油大さじ1と1/2、にんにくチューブ2cmを入れたら、きくらげを入れて炒める。
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きくらげ全体に油が回ったら、醤油大さじ1/2を入れて、さらに炒める。
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火を止めたら、ラー油2プッシュ、いりごま適量、塩ひとつまみ、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れて、よくまぜたら完成です。
