一筋縄そうめんが美味しい、吉田さん家のネバネバ夏野菜つけめん
レシピ概要
夏バテする季節にしっかり栄養と塩分と野菜が取れるメニューです。
ネバネバツルツルと一気に食べちゃえます。
- 15分
- 1〜2人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 2束
- 長芋
- 150g
- オクラ
- 4本
- 納豆1
- 1パック
- めかぶ水
- 40g
- サーバー水
- 30cc
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 100cc
- 醤油
- 大さじ1
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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皮をむいた長芋150gとオクラ4本をサーバー水に15分つける。
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オクラを水がついたままラップに包み、500wで50秒加熱したら、流水にさらし水気をきり、ヘタを取り小口切りにする。
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長芋を麺棒などで細かく砕く。
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一筋縄素麺2束を茹で、冷水でしめたら、お皿に盛り付ける。
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付属のタレを入れずに、よく混ぜまた納豆1パックにめかぶ40g、鮎だし麺つゆ100cc、サーバー水30cc、醤油大さじ1を入れたら、よくかき混ぜる。
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長芋とオクラをのせたら完成です。
