つくりかた

1. プチトマト5個、オクラ3本、きゅうり1/2本をサーバー水に15分つけ、水気を軽くきる。

   

2. プチトマトを4等分にする。

   

3. 皮をむいたきゅうりを縦に4等分に切ったら、3cm程度に切る。

   

4. ヘタをとったオクラを1cm程度の小口切りにする。

   

5. 鍋にサーバー水350ml、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1、ナンプラー大さじ1/2、鮎だし麺つゆ小さじ1を入れ、中火で煮立てる。

   

6. 煮たったら、オクラときゅうりを入れ、1分30秒ほど茹でたら、プチトマトを入れて、さらに1分煮る。

   

7. 器に持って、こしょうをお好みでかけたら完成です。