桑の葉麺が美味しい、北村さん家のきゅうりカペッリーニ
レシピ概要
桑の葉麺に桑の葉茶スティックと桑の葉ずくしのそうめんカペッリーニ。
これ、見た目以上に想像以上に美味しいので、ぜひチャレンジしてみてください！
- 15分
- 1人前
材料
- 桑の葉麺
- 1束
- きゅうり
- 1本
調味料
- ミネラル醗酵ドリンクの実
- 小さじ1/2
（今回はキウイを使用）
- 桑の葉茶スティック
- 1袋
- にんにくチューブ
- 6cm
- オリーブオイル
- 大さじ2と1/2
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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きゅうり1本をサーバー水に15分つけ、しっかり水気をきる。
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桑の葉麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水でゆで、冷水で洗い、ザルにあげる。
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きゅうりを5mm程度のサイの目状に切る。
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ボウルに、にんにくチューブ 6cm、桑の葉茶スティック 1袋、オリーブオイル 大さじ2と1/2、マヨネーズ 大さじ1、醤油 大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク 小さじ1/2、塩 ひとつまみを入れて、軽く混ぜたら、桑の葉麺ときゅうりを入れて、さらによく混ぜる。
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器に持って、ブラックペッパーをかけたら完成です。
