酒粕赤酢「潤朱」が美味しい、西田さん家のツナとしめじとチンゲン菜のオイルソテー風サラダ
レシピ概要
見た目は高級中華のようですが、レンジだけで簡単にできるのがびっくりですね。
くるみやナッツを入れたり、ベーコンを入れてもとっても美味しいと思いますよ。
- 10分
- 2人前
材料
- チンゲン菜
- 1株
- しめじ
- 1パック
- ツナ缶
- 1缶
- 大葉
- 3枚
調味料
- 酒粕赤酢「潤朱」
- 小さじ1
- 塩麹
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ナンプラー
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 4cm
- こしょう
- 少々
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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チンゲン菜1株としめじ1パックを、サーバー水に15分つけ、水気を軽くきる。
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しめじの石突きを取って、1本づつほぐす。
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耐熱ボウルにしめじ、お汁を軽くきったツナ1缶、オリーブオイル大さじ1、酒粕赤酢「潤朱」小さじ1、塩麹小さじ1、ナンプラー小さじ1、にんにくチューブ4cm、こしょう少々を入れ、しっかり混ぜたら、軽くラップをして500wのレンジで1分30秒加熱する。
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チンゲン菜を縦半分に切り、ラップで包み、500Wのレンジで1分10秒加熱する。
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チンゲン菜とキノコを盛り付けたら、粗みじん切りした大葉3枚を散らして完成です。
