つくりかた

1. スライスベーコン4枚と玉ねぎ中1個を、サーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

   

2. 玉ねぎを薄切りにし、ラップに包み、電子レンジ500Wで3分加熱する。

   

3. ベーコンは4等分くらいに切る。

   

4. お鍋に、サーバー水200ml、玉ねぎ、ベーコン入れ、沸騰させたら、鮎だし麺つゆ小さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、コンソメキューブ1個を入れて、一煮立ちさせたら、トマトジュース190gを入れる。

   

5. トマトジュースが温まったら、弱火にし、かき混ぜながら3分煮詰める。

   

6. 器に盛って、ブラックペッパー適量、粉チーズ適量、ドライパセリ適量をかけたら完成です。