酒粕赤酢「潤朱」が美味しい、ポタ子さん家の正月れんこんめんたい
レシピ概要
見た目も紅白でお正月らしい一品ですね。
たくさんつくって、みんなで食べたいですね。
- 20分
- 2人前
材料
- れんこん
- 5cm
- 明太子
- ひとはら
- サーバー水
- 適量
調味料
- 酒粕赤酢「潤朱」
- 小さじ1と適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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皮をむいたれんこん5cmを6等分し、花形に切る。
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れんこんをサーバー水につけ、酒粕赤酢「潤朱」小さじ1を入れ、15分置く。
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鍋に、サーバー水、酒粕赤酢「潤朱」少々を入れ、沸騰したら、レンコンを3分茹でる。
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身を取り出した明太子ひとはらを、レンコンの穴に入れる。
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お皿にもって完成です。
