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鮎出しめんつゆが美味しい、太田さん家の大根ステーキ

レシピ概要

大根だけのヘルシーステーキ。
食べ応えもあるのでダイエットにぴったりですね。

調理時間
15分
分量
2人前

材料

大根
8cm

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はしょうがを使用)
鮎だしめんつゆ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
バター
25g
ブラックペッパー
適量

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 皮をむいた大根8cmを、2cmの輪切りにする。

  2. 大根をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  3. 大根の両面にサイの目に飾り包丁を入れたら、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしたら、電子レンジ500Wで5分加熱する。

  4. フライパンに、オリーブオイル大さじ1、バター 25gを入れ、バターがとけたら、大根を焼く。

  5. 大根の両面がこんがり焼けてきたら、鮎出しめんつゆ大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れ、調味液がトロトロになるまで絡める。

  6. 器に盛って、ブラックペッパーをかけたら完成です。