鮎出しめんつゆが美味しい、太田さん家の大根ステーキ
レシピ概要
大根だけのヘルシーステーキ。
食べ応えもあるのでダイエットにぴったりですね。
- 15分
- 2人前
材料
- 大根
- 8cm
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
(今回はしょうがを使用)
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- バター
- 25g
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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皮をむいた大根8cmを、2cmの輪切りにする。
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大根をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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大根の両面にサイの目に飾り包丁を入れたら、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしたら、電子レンジ500Wで5分加熱する。
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フライパンに、オリーブオイル大さじ1、バター 25gを入れ、バターがとけたら、大根を焼く。
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大根の両面がこんがり焼けてきたら、鮎出しめんつゆ大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れ、調味液がトロトロになるまで絡める。
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器に盛って、ブラックペッパーをかけたら完成です。