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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、北田さん家の玉ねぎのきんぴら

レシピ概要

玉ねぎだけですので、とっても簡単。
美味しいのに簡単なのが一番ですね。

調理時間
15分
分量
2人前

材料

玉ねぎ中
1個
合い挽き肉
100g

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はにんにくを使用)
ごま油
大さじ1
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1
いりごま
大さじ1
一味
少々

つくりかた

  1. 玉ねぎ1個を半分に切る。

  2. 玉ねぎをサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  3. 玉ねぎを繊維を断つ向きに、1cm幅にカットする。

  4. カットした玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップし、500wで2分30秒加熱する。

  5. 温めたフライパンに、ごま油大さじ1、玉ねぎ、酒大さじ1と1/2、醤油大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を加え、軽く煮詰める。

  6. 器に盛って、いりごま大さじ1を入れ、軽く混ぜたら一味をふって完成です。