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鮎だしめんつゆが美味しい、松本さん家の白菜と卵のあったか煮

レシピ概要

白菜と卵で栄養たっぷり、とってもヘルシー美味しいレシピです。
身体の芯から温まりますよ。
もちろん、白菜の旨味が最高に美味しいです。

調理時間
15分
分量
2人前

材料

白菜
1/4個
溶き卵
2個

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
大さじ1
(今回はきのこmixを使用)
鮎だしめんつゆ
大さじ3
サーバー水
大さじ4
大さじ4
ひとつまみ

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 芯を取り除いた白菜1/4個を2.5cm幅に切る。

  2. 白菜をサーバー水に15分つけ、軽く水気をきる。

  3. 鍋にサーバー水大さじ4、酒大さじ4、塩ひとつまみ、白菜を入れたら、中火で軽く混ぜながら、7分くらい煮る。

  4. 鮎だしめんつゆ大さじ3、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1を入れて、さらに7分ほど軽く混ぜながら煮る。

  5. 白菜がクタクタになってきたら、溶き卵2個を回し入れ、蓋をして、卵が固まったら、器に盛って完成です。