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鮎だしめんつゆが美味しい、天野さん家の揚げ焼き豆腐

レシピ概要

サクッともちっとヘルシー美味しい。
鮎だしめんつゆとミネラル醗酵ドリンクの味付けがばっちり。
病みつきレシピです!

調理時間
15分
分量
2人前

材料

木綿豆腐
150g

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はきのこmixを使用)
鮎だしめんつゆ
大さじ2
片栗粉
大さじ3
ごま油
大さじ2
ひとつまみ
万能ネギ
適量

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 木綿豆腐150gを1.5cmくらいの食べやすい大きさにカットし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、500wで2分30秒加熱する。

  2. 木綿豆腐をキッチンペーパーなどでしっかり水気をきる。

  3. 豆腐の両面に片栗粉大さじ3を全体的にまぶす。

  4. フライパンにごま油大さじ2を入れ加熱し、十分に温まったら、豆腐を入れ、中火で両面に焼き色をつける。

  5. 焼き色がついたら、鮎だしめんつゆ大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、塩ひとつまみをまわし入れ、よく絡める。

  6. 器に盛って、完成です。