つくりかた

1. ズッキーニ1本をサーバー水につけ、水気をしっかりきる。

   

2. ズッキーニを1cm前後の輪切りにする。

   

3. 冷たいフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れたら、弱火に近い中火で、両面こんがり焼いたら、弱火にし、エコポン酢大さじ2と1/2を回し入れる。

   

4. ポン酢の水分がなくなってきたら、器に盛って、ブラックペッパーをふったら完成です。