つくりかた

1. しいたけ6個を4等分に切る。

   

2. ビニール袋に椎茸を入れ、片栗粉大さじ5を入れて、全体的にまぶす。

   

3. 耐熱ボウルに醤油大さじ2、酒大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ2を入れ、ふんわりラップをしたら、500wで1分加熱する。

   

4. しいたけを170度の油で揚げる。

   

5. タレに絡める。

   

6. 器に盛って、いりごまをかけたら完成です。