ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、森本さん家のピーマンとちくわのキンピラ
レシピ概要
お弁当にもあと1品のおかずにもぴったり。
ピーマンの香りがとっても食欲をそそります。
- 10分
- 2人前
材料
- ちくわ
- 2本
- ピーマン
- 3個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
(今回はきのこmixを使用)
- 鮎だし麺つゆ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- いりごま
- 適量
- 一味
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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ヘタと種をとったピーマンとちくわをサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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ちくわ2本を縦に4等分して、それを半分に切る。
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ピーマン3個を縦に細切りにする。
※今回はピーマンが大きいので、大2個で調理しております。 -
冷たいフライパンに、ごま油大さじ1、ピーマン、ちくわを入れ、中火で炒める。
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ピーマンがしんなりしてきたら、鮎だし麺つゆ大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れ、よく絡める。
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器に盛ったら、いりごま と一味をかけて完成です。