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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、森本さん家のピーマンとちくわのキンピラ

レシピ概要

お弁当にもあと1品のおかずにもぴったり。
ピーマンの香りがとっても食欲をそそります。

調理時間
10分
分量
2人前

材料

ちくわ
2本
ピーマン
3個

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はきのこmixを使用)
鮎だし麺つゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
いりごま
適量
一味
適量

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. ヘタと種をとったピーマンとちくわをサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  2. ちくわ2本を縦に4等分して、それを半分に切る。

  3. ピーマン3個を縦に細切りにする。
    ※今回はピーマンが大きいので、大2個で調理しております。

  4. 冷たいフライパンに、ごま油大さじ1、ピーマン、ちくわを入れ、中火で炒める。

  5. ピーマンがしんなりしてきたら、鮎だし麺つゆ大さじ1、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1を入れ、よく絡める。

  6. 器に盛ったら、いりごま と一味をかけて完成です。