味噌「昔」が美味しい、小池さん家のミネラル味噌とミネラルキムチのタブル醗酵鍋
レシピ概要
醗酵食品をたくさん使ったヘルシー鍋！
これからの寒い時期にぴったりですね。
- 15分
- 2人前
材料
- 豚ロース
- 200g
- キムチ
- 100g
- 白菜
- 1/8株
- ニラ
- 半束
調味料
- 味噌「昔」
- 100g
- サーバー水
- 250ml
- 粉末だしの素
- 5g
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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豚ロース200g・白菜1/8玉・ニラ半束をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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白菜をざく切りにする。
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ニラを短冊切りにする。
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豚肉を一口大に切る。
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お鍋に、サーバー水250ml、粉末だしの素5gを入れ、中火にし、味噌「昔」100gを入れて、軽く混ぜ、白菜を入れ、煮立ったら、キムチ100g、豚肉を入れて、具材に火が通ったら、ニラを入れて、温める。
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温まったら完成です。