南高梅が美味しい、久保田さん家の長芋ときゅうりのおつまみ
レシピ概要
お酒のあてにピッタリメニューです！
南高梅の酸味が、長芋ときゅうりを引き立たせてくれますよ。
- 10分
- 2人前
材料
- 長芋
- 100g
- きゅうり
- 1本
- 南高梅
- 1個
- 大葉
- 5枚
- 鰹節パック
- 1袋（2g）
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 小さじ1
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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長芋100g・きゅうり1本・大葉5枚を、サーバー水に15分つけ、水気をしっかりきる。
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長芋の皮をむいて、1cm角前後の乱切りにする。
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きゅうりを縦に4等分し、1cm角にする。
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南高梅1個の種をとって、包丁で叩く。
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大葉をなるべく細く千切りにする。
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器に長芋、きゅうり、梅肉、鰹節パック1袋、鮎だしめんつゆ 小さじ1を入れたら、よく和える。
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器に盛って、大葉をかけたら完成です。