鮎だしめんつゆで美味しい、上島さん家の皮ごと長芋焼き
レシピ概要
カリっと焼いた長芋に、鮎だしめんつゆがバッチリあってます！
お酒のアテにぴったりですよ。
- 10分
- 2人前
材料
- 長芋
- 20cm
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ5
- サラダ油
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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長芋20cmをサーバー水に15分つけ、軽く洗い、水気をよくきる。
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長芋を1.5cmにカットする。
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ビニール袋に片栗粉大さじ5を入れ、長芋を入れ、よくまぶす。
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フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、熱したら、長芋の両面を軽く焦げ目がつく程度に焼く。
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器に盛って、鮎だしめんつゆ大さじ2を全体に回しかけたら、塩、ブラックペッパーを適量ふって完成です。