ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、小池さん家のごま大根
レシピ概要
大根をいっぱい使った簡単な黒胡麻あえです。
ミネラル醗酵ドリンクと黒ごまで、ミネラルたっぷりですね！
- 15分
- 2人前
材料
- 大根
- 7cm
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回は玉ねぎを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1/2
- サーバー水
- 適量
- 黒すりごま
- 大さじ2
- 白だし
- 大さじ1/2
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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大根7cmをサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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大根の皮を剥き、1cmの半月切りにする。
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衣を作ります。
ボウルにミネラル醗酵ドリンク小さじ1、鮎だしめんつゆ大さじ1/2、黒すりごま大さじ2、白だし大さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせる。 -
たっぷりのサーバー水の入った鍋を沸騰させ、大根を入れて、8分煮る。
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衣の入ったボウルに、大根を入れ、しっかり和える。
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器に盛って、完成です。