酒粕赤酢「潤朱」が美味しい、鈴木さん家のかいわれとベビーリーフのサラダ
レシピ概要
酒粕赤酢「潤朱」とミネラル醗酵ドリンクを使ったスペシャルドレッシング！
酒粕赤酢「潤朱」の酸味とベーコンの旨味がとっても合いますよ。
- 10分
- 2人前
材料
- ベビーリーフ
- 1袋
- かいわれ
- 1パック
- スライスベーコン
- 1パック
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1
（今回はジャガイモを使用）
- 酒粕赤酢「潤朱」
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- わさび
- 5cm
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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ベビーリーフ1袋、かいわれ1パック、スライスベーコン1パックを、サーバー水に15分つけ、水気をしっかりきる。
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スライスベーコンを5mm程度に切る。
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冷たいフライパンにオリーブオイル大さじ1、ベーコンを入れ、ある程度カリカリに焼く。
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ボウルに酒粕赤酢「潤朱」大さじ2、醤油大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1、ごま油大さじ1、わさび5cmを入れ、よく混ぜる。
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器にベビーリーフ・かいわれ・ベーコンを盛り付けたら、ドレッシングをかけて完成です。