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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、久保田さん家の蒸しナスのゴマ酢あえ

レシピ概要

あと一品欲しい時に重宝するレシピです!
ミネラル醗酵ドリンクのコクとエコポン酢の酸味が、とっても美味しいです。
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

調理時間
12分
分量
2人前

材料

ナス
3本

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はりんごを使用)
エコポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1と1/2
いりごま
大さじ1/2
万能ネギ
適量

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. ナス3本をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  2. ナスのヘタを取って、縦に適当な大きさに切る。

  3. 耐熱ボウルにナスを入れ、軽くラップをかけたら、電子レンジ500wで4分30秒加熱する。

  4. なすを冷蔵庫で10分冷やす。

  5. ボウルにミネラル醗酵ドリンク小さじ1、エコポン酢大さじ2、ごま油大さじ1と1/2、いりごま大さじ1/2を入れ、軽くまぜ、ナスを入れて、よく和える。

  6. 器に盛って、万能ネギをかけたら完成です。