ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、久保田さん家の蒸しナスのゴマ酢あえ
レシピ概要
あと一品欲しい時に重宝するレシピです！
ミネラル醗酵ドリンクのコクとエコポン酢の酸味が、とっても美味しいです。
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
- 12分
- 2人前
材料
- ナス
- 3本
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はりんごを使用）
- エコポン酢
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1と1/2
- いりごま
- 大さじ1/2
- 万能ネギ
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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ナス3本をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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ナスのヘタを取って、縦に適当な大きさに切る。
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耐熱ボウルにナスを入れ、軽くラップをかけたら、電子レンジ500wで4分30秒加熱する。
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なすを冷蔵庫で10分冷やす。
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ボウルにミネラル醗酵ドリンク小さじ1、エコポン酢大さじ2、ごま油大さじ1と1/2、いりごま大さじ1/2を入れ、軽くまぜ、ナスを入れて、よく和える。
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器に盛って、万能ネギをかけたら完成です。