一筋縄そうめんが美味しい、平田さん家の納豆にゅうめん
レシピ概要
細いそうめんにも納豆のネバネバお出汁がしっかりと絡み、とてもほっこり温まる一品です。
ラーメンのように身体に悪い事はございませんので、おつゆまでぜーんぶ飲んでくださいね。
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 1束
- ひきわり納豆
- 1パック
- 鰹節
- 1パック（4g）
- とろろ昆布
- 適量
- サーバー水
- 1カップ
調味料
- 鮎だし麺つゆ
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1
- にんにくチューブ
- 3cm
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水で洗い、ザルにあげる。
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ひきわり納豆1パックに付属のタレを入れ、よく混ぜる。
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フライパンにごま油大さじ1を入れ、温まったら、ひきわり納豆とにんにくチューブ3cmを入れ、1分程度中火で軽く炒める。
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フライパンにサーバー水1カップ、酒大さじ1、鮎だし麺つゆ大さじ3、塩ひとつまみをフライパンに入れて、沸騰させる。
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器にそうめんを入れ、フライパンの納豆汁を入れて、鰹節1パック（4g）ととろろ昆布 適量をのせたら完成です。
