全粒麺で美味しい、ポタ子さん家の釜玉全粒麺
レシピ概要
全粒麺の美味しさがシンプルに味わえるレシピです。
もう、うどんには戻れないかも
- 8分
- 1人前
材料
- 全粒麺
- 75g
- 生卵
- 1個
- 万能ネギ
- 適量
- 天かす
- 大さじ1と1/2
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2と1/2
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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たっぷりのサーバー水を鍋に入れ、沸騰したら、器に熱湯を適量入れ、温め、器のお湯を捨て、キッチンペーパーなどで拭く。
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全粒麺75gを入れて、湯でる。
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全粒麺のお湯をしっかり切って、器に盛り、真ん中にくぼみを作り、生卵1個を入れ、鮎だしめんつゆ大さじ2と1/2、万能ネギ適量、天かす大さじ1と1/2を入れたら、完成です。