一筋縄そうめんが美味しい、竹山さん家の明太子乳めん
レシピ概要
太いパスタで食べるのも美味しいですが
細い一筋縄そうめんで食べると、麺にソースが絡んでとっても美味しいです！
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 1束
- 明太子
- 50g
- スライベーコン
- 4枚
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 小さじ1
- 牛乳
- 50ml
- バター
- 20g
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめる。
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大葉3枚をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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大葉を細切りにする。
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明太子50gの皮から中身を取り出す。
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お鍋に牛乳50ml、バター20g、鮎だしめんつゆ小さじ1、そうめんを入れたら、中火で加熱し、そうめんが温まったら、明太子を入れて、全体的に絡める。
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器に盛って、大葉をのせて完成です。