一筋縄そうめんが美味しい、上島さん家の豚しゃぶ納豆キムチそうめん
レシピ概要
納豆とキムチのダブル発酵コンビのレシピです。
一筋縄そうめんと豚肉にしっかり絡みついて、あっという間に完食です！
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 1束
- 豚しゃぶ用肉
- 100g
- キムチ
- 30g
- ひきわり納豆
- 1パック
- かいわれ
- 適量
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1と1/2
- ごま油
- 小さじ1
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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豚しゃぶ用肉100gをサーバー水に15分つける。
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鍋にサーバー水を入れ、沸騰させたら、豚しゃぶ用肉を入れ、火が通ればザルにあげて冷やす。
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめる。
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キムチ30gを適当な大きさに刻む。
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ボウルにひきわり納豆1パックと付属のタレを入れ、よく混ぜ、キムチ、ごま油大さじ1、鮎だしめんつゆ小さじ1を入れ、納豆とよく混ぜる。
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お皿に一筋縄そうめん、豚肉を乗せたら、キムチ納豆を乗せ、かいわれを乗せて完成です。