一筋縄そうめんで美味しい、小池さん家の春キャベツとウインナーのパスタ風
レシピ概要
ウインナーと春キャベツの旨味と鮎だしめんつゆとバターのコクがあわさって、
深みのあるお味になりました！
- 12分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 1束
- 春キャベツ
- 2枚
- ウインナー
- 2本
- にんにく
- 1かけ
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1/2
- サーバー水
- 大さじ1と1/2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- バター
- 5g
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめる。
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春キャベツ2枚をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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春キャベツを適当な大きさにカットし、ラップに包み、電子レンジ500wで1分20秒加熱する。
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ウインナー2本を斜め切りにする。
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にんにく1かけをみじん切りにする。
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冷たいフライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくを入れ、弱火でじっくりにんにくを熱し、にんにくにある程度火が入ったら、ウインナー、春キャベツ、一筋縄そうめん、サーバー水大さじ1と1/2、酒大さじ1/2、鮎だしめんつゆ大さじ1/2、塩少々、こしょう少々、顆粒コンソメ小さじ1/2、バター5gを入れ、一筋縄そうめんが温まるまで加熱
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器に盛って、ブラックペッパーをかけたら完成です。