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一筋縄そうめんで美味しい、小池さん家の春キャベツとウインナーのパスタ風

レシピ概要

ウインナーと春キャベツの旨味と鮎だしめんつゆとバターのコクがあわさって、
深みのあるお味になりました!

調理時間
12分
分量
1人前

材料

一筋縄そうめん
1束
春キャベツ
2枚
ウインナー
2本
にんにく
1かけ

調味料

鮎だしめんつゆ
大さじ1/2
サーバー水
大さじ1と1/2
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1/2
少々
こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ1/2
バター
5g
ブラックペッパー
適量

使用したポタポタ商品

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめる。

  2. 春キャベツ2枚をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  3. 春キャベツを適当な大きさにカットし、ラップに包み、電子レンジ500wで1分20秒加熱する。

  4. ウインナー2本を斜め切りにする。

  5. にんにく1かけをみじん切りにする。

  6. 冷たいフライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくを入れ、弱火でじっくりにんにくを熱し、にんにくにある程度火が入ったら、ウインナー、春キャベツ、一筋縄そうめん、サーバー水大さじ1と1/2、酒大さじ1/2、鮎だしめんつゆ大さじ1/2、塩少々、こしょう少々、顆粒コンソメ小さじ1/2、バター5gを入れ、一筋縄そうめんが温まるまで加熱

  7. 器に盛って、ブラックペッパーをかけたら完成です。