一筋縄そうめんが美味しい、奥山さん家の納豆にゅう麺
レシピ概要
細いそうめんに納豆のネバネバのお出汁がしっかりと絡んで、とっても美味しいですよ。
とてもほっこり温まる一品です。
- 8分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 1束
- 納豆
- 1パック
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- サーバー水
- 150g
- ごま油
- 大さじ1
- にんにくチューブ
- 3cm
- かつおだし
- 1カップ
- 塩
- ひとつまみ
- 刻みのり
- 適量
- とろろ昆布
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめる。
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冷たいフライパンにごま油大さじ1を入れ、熱し、納豆1パック、にんにくチューブ3cmを入れ、軽く炒める。
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かつおだし1カップ、サーバー水150g、鮎だし麺つゆ大さじ2、塩ひとつまみを入れ、沸騰させ、最後に、そうめんを入れ、そうめんが温まるまで加熱する。
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器に盛って、刻みのり、とろろ昆布をのせて完成です。