一筋縄そうめんが美味しい、宇野さん家のピーマンとウインナーのパスタ風
レシピ概要
鮎だしめんつゆとミネラル醗酵ドリンクの最強調味料で、奥深い味のパスタ風そうめんです！
ピーマン嫌いなお子様でも、このレシピならペロリと食べてくれますね。
- 8分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 1束
- ピーマン
- 2個
- ウインナー
- 3本
- えのき
- 半袋
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はきのこmixを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめる。
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ピーマン2個・ウインナー3本・えのき半袋をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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ピーマンを細切りにする。
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ウインナーを輪切りにする。
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えのきを半分に切る。
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フライパンにウインナーを入れ、炒め、少し焼き色が付いたら、ピーマン、えのきを入れ、さらに炒める。
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えのきがしんなりしてきたら、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、鮎だしめんつゆ大さじ3、酒大さじ1、塩ひとつまみを入れ、さらに炒め、最後にそうめんを入れ、そうめんが温まるまで加熱する。
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器に盛って、完成です。