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ミネラル醗酵ドリンクの実が美味しい、本郷さん家のチョコレートムース

レシピ概要

醗酵ドリンクの実がチョコムースの隠し味!
色んなお菓子作りに使える万能ムースですね、とっても美味しいですよ。
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

調理時間
10分
分量
2人前

材料

ミネラル醗酵ドリンクの実
35g
(今回はパイナップルを使用)
板チョコ
2枚
くるみ
20g

調味料

生クリーム
200cc

つくりかた

  1. 板チョコ2枚をフードプロセッサーで砕く。

  2. ミネラル醗酵ドリンクの実を入れて砕く。

  3. さらにくるみ20gを入れて、粗く砕く。

  4. 80ccの生クリームを沸騰させて、フードプロセッサーに入れて撹拌する。

  5. 角がたつまで泡立てた生クリーム120ccを、チョコクリームに3回くらいに分け加え、混ぜる。

  6. 型に入れて、冷蔵庫で冷やし固まったら完成です。