つくりかた

1. 分量外のたっぷりのサーバー水を沸騰させ、ありがとううどん1人前をゆでる。
   茹で上がったら流水にさらし、おいておきます。

   

2. サーバー水300ccをお鍋に入れ、沸騰させたら、鶏ガラスープの素　大さじ1、水で戻して食べやすい大きさに切ったきくらげ2枚、これらを入れて、2分ゆでる。

   

3. 一旦火をとめ、豆板醤大さじ1/2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1、ELエクストラの原液小さじ1/2、味噌「昔」大さじ1と1/2を入れたら軽く混ぜ、最後に無調整豆乳100ccを入れ、再び加熱したら、ありがとううどんを入れてよくまぜ、沸騰直前で火をとめる。

   

4. 器にうどんをもったら、すりごま大さじ1、万能ねぎ、お好みでラー油をかけたら完成です。