一筋縄そうめんが美味しい、後藤さん家のトマトとバジルのそうめんカッペリーニ
レシピ概要
一筋縄そうめん自体が抜群に美味しいので、トマトとバジルにあわないわけがありません。
お洒落すぎる一品ですね。
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 1束
- ミニトマト
- 6個
調味料
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
- にんにくチューブ
- 3cm
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- お好みで
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水で洗い、ザルにあげる。
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ミニトマト6個をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。
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ミニトマトを4等分にする。
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ボウルにミニトマト、オリーブオイル大さじ1と1/2、醤油大さじ1、乾燥バジル大さじ1/2、にんにくチューブ3cm、塩少々を入れ、軽く混ぜたら、そうめんを入れて、よく混ぜる。
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器に盛って、お好みでブラックペッパーをかけたら完成です。
